Классификация посуды по назначению и применению По назначению посуду подразделяют на следующие виды: Кухонная – предназначена для приготовления пищи. Это кастрюли, сковороды, паров

Сковороды не являлись исконно русской утварью. Традиционно всю еду на Руси готовили в печи или на очаге, при этом используя керамические горшки, в которых пищу тушили, варили и сохраняли. Первые ск